วิธีทำน้ำดอกอัญชัน

ส่วนผสม น้ำ ดอกอัญชัน

• น้ำดอกอัญชัน 1 ถ้วย

• น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ

• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ น้ำเชื่อม

ต้มน้ำเปล่า 500 กรัม กับน้ำตาลทราย 500 กรัม

วิธีทำ น้ำ ดอกอัญชัน

นำดอกอัญชันสด 100 กรัม ล้างน้ำให้สะอาด ใส่หม้อ เติมน้ำเปล่า 2 ถ้วย ต้มจนเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ ประมาณ 2-3 นาที แล้วกรองดอกอัญชันขึ้นจากหม้อต้ม

วิธีผสม

นำน้ำ ดอกอัญชัน น้ำเชื่อม และน้ำผึ้งผสมรวมกัน ชิมรสตามชอบ หรืออีกวิธีหนึ่ง นำ ดอกอัญชัน ตากแห้งประมาณ 25 ดอก ชงในน้ำเดือด 1 ถ้วย ดื่มแทนชา